ABA-Today | ZPRESS | mei 2015

17 / 68

17 A B A T O D AY M E I 2 0 15
Onder het motto ‘Eindeloos genieten aan de Amstel’ is
er voor ieder wat wils. Een snelle lunch of borrel, een tot
in de puntjes verzorgd event, ongestoord vergaderen of
een uitgebreid diner. Alles is mogelijk. We leveren altijd
kwaliteit, zowel met onze producten als qua service.
Eigenaar Jan Semeins: “Tijden veranderen. Waar het
vroeger vrij normaal was om een paar uur en een
ruim budget uit te trekken voor een lunch of diner
met relaties, bepaalt de moderne ondernemer graag
vooraf hoeveel tijd en geld hij of zij eraan wil besteden.
Daarom bieden we naast de a la carte menukaart ook
een Borrel & Bites kaart aan. De keuken is open van
11 tot 22 uur en je kan de hele dag van de hele kaart
bestellen. Zo kan je tijdens de lunch voor een ‘snel’
broodje gaan, of de tijd nemen en uitgebreid tafelen.”
Natuurlijk staat kwaliteit voorop. Semeins: “We
gebruiken altijd verse en zo veel mogelijk duurzame,
biologische producten. Net zo belangrijk als het eten
vinden we de gastvrijheid. We doen er alles aan om
iedereen een welkom gevoel te geven en op de wenken
te bedienen.”
Onlangs is Brasserie Paardenburg gerestyled. Zowel het restaurant als de twee
terrassen kenmerken zich nu door de strakke, lichte inrichting in New England Style.
We kunnen ons goed vinden in hoe een foodblogger Paardenburg onlangs omschreef:
“De Hamptons aan de Amstel”.
‘De Hamptons
aan de Amstel’
Brasserie Paardenburg in Ouderkerk ligt centraal
tussen Amstelveen en Amsterdam-Zuidoost, aan
de Amstel. Er is altijd voldoende parkeerplek en de
mogelijkheden zijn eindeloos.
Zo hebben we in het pand drie private dining ruimtes,
die geschikt zijn tot ongeveer 25 personen. Deze zijn
ideaal voor vergaderingen, workshops en zakenetentjes.
Als er ook wordt gegeten, dan is de huur van de
ruimte gratis. Achter de brasserie bevindt zich een
tuinzaal/lounge, die grotere groepen kan herbergen.
We verzorgen er diners tot 120 personen en recepties
en feesten tot ongeveer 300 personen. Het beschutte
achterterras, met tent voor minder mooie dagen, biedt
plaats aan zo’n 450 personen.
Op het geheel vernieuwde terras aan de Amstel is
tijdens de lente en zomer een sloep beschikbaar met
kapitein voor een tocht naar Amsterdam of richting
Uithoorn of Abcoude. Erg leuk bijvoorbeeld om relaties
mee te verrassen. Bel met ons hospitality team voor de
tarieven. Het terras is voorzien van grote parasols met
verlichting en verwarming zodat de gasten lekker lang
“eindeloos kunnen genieten aan de Amstel”.
GOED OM TE WETEN
Bij vooraf reserveren is parkeren altijd gratis. Er is veel
mogelijk bij Brasserie Paardenburg. Het team denkt
graag met u mee.
Kom vooral een keer langs
om de sfeer te proeven
en de mogelijkheden te
bespreken.
ADVERTOR IAL
‘Mogelijkheden voor de zakelijke markt:
van vergadering tot feest.’
BRASSERIE PAARDENBURG
BRASSERIE PAARDENBURG
Amstelzijde 55 1184 TZ, Ouderkerk a/d Amstel, 020 - 496 12 10,