4 3 A B A T O D AY 2 0 2 1 - 2 0 2 2 | 2 NETWERKPARTNER De Boer: ‘Vegan is natuurlijk hip en happening, dat zie je aan het aanbod in de supermarkten. Waar dat jaren gelegen nog een enkel schap besloeg, bestaat dat nu soms al uit een heel gangpad. Maar als je op de achterkant van bijvoorbeeld een vleesvervanger kijkt, zie je al snel dat daar wel nog veel toevoegingen in zitten. Dat wordt de volgende stap in de vegan wereld: dat producten ook steeds biologischer en gezonder worden. Een goede ontwikkeling, waar wij ook al oplossingen voor hebben.’ AJAX Niet alleen BioBandits verbindt Alferink en De Boer met elkaar, ook hun gezamenlijk liefde voor Ajax doet dat. ‘We zijn allebei al sinds onze jeugd geïnfecteerd met het Ajaxvirus,’ vertelt De Boer. Alferink weet zelfs zijn eerste wedstrijd die hij bezocht nog te herinneren, in 1982. ‘Dat was nog in De Meer, de dag na Sinterklaas. Ik mocht met mijn opa mee naar Ajax-Helmond Sport. Dat werd de wedstrijd van de “Cruijff-Olsen penalty”. Het blijft bijzonder dat ik daarbij was.’ Toen BioBandits begon te groeien, werden de mannen steeds vaker uitgenodigd door partners, tot ze bij de wedstrijd tegen Juventus in 2019 besloten dat ze zelf businessseats verdienden. ‘Wij hebben toen geluk gehad dat wij mooie fieldseats konden krijgen,’ vertelt De Boer. ‘En sinds dit seizoen zijn wij lid van ABA en kijken wij uit naar de eerste buitenlandse reizen die weer mogelijk zijn.’ BIOBANDITS www.biobandits.nl vernieuwde assortiment is de BBQ-saus. Een heel populair product waar van oorsprong veel inzit wat niet goed voor je is: veel suikers, aroma en kleurstoffen. Je wilt dat er een echte rooksmaak in zit. En die hebben wij nu gevonden, volledig biologisch én vegan.’ E IVR I JE MAYONAI SE Een veganistische levensstijl is populair geworden. Dat wordt nog eens bevestigd door het feit dat het grootste product van BioBandits hun vegan mayonaise is. ‘Dat hadden wij in 2010 nooit kunnen bedenken,’ zegt De Boer. ‘De ontwikkeling van deze volledig eivrije mayonaise is nog steeds een hoogtepunt.’ ‘Toen wij de mayonaise op een beurs lanceerden, zijn er in de loop van de dag wel zes of zeven medewerkers van Unilever langsgelopen om eens te komen kijken naar wat wij aan het doen waren,’ aldus Alferink. ‘Er waren toen al wel een aantal vegan mayonaises op de markt, maar die hadden echt een heel andere smaak dan gewone mayonaise. Het recept wat wij toen ontwikkeld hebben, staat eigenlijk nog steeds. En is dus ook nog eens biologisch.’ ‘BioBandits is te vinden in supermarkten in eenentwintig landen’
RkJQdWJsaXNoZXIy ODM1NjU=